מאפיית דובשנית – מתוקים וקפה בשוק מחנה יהודה

מאפיית דובשנית היא מאפייה וקונדיטוריה משפחתית ותיקה בלב שוק מחנה יהודה, הפועלת בשוק כבר עשרות שנים ונמנית עם המאפיות המוכרות והאהובות באזור. המקום פועל בכשרות מהדרין, ומזוהה בעיקר עם הרוגלך הירושלמי הנימוח שלו, לצד מגוון מאפי בוקר, מאפי שמרים ומוצרי מאפייה טריים שנאפים על המקום.

מה מייחד את מאפיית דובשנית

• רוגלך ירושלמי נימוח ואיכותי – אחד הפריטים המבוקשים ביותר במקום.
• מאפי בוקר וקונדיטוריה: דניש קינמון, מאפי שמרים ממולאים (שוקולד, קינמון, תפוחים), עוגות שמרים ועוד.
• מוצרי בסיס טריים: לחם מחמצת, פיתות, חלות לשבת ובורקסים במילויים שונים (גבינה, תפוחי אדמה, תרד).
• הקאדה הירושלמית המסורתית – מאפה שמזוהה עם מאפיות ותיקות בעיר.
• כשרות מהדרין לכל המוצרים.
• אפשרות הזמנת משלוחים דרך אפליקציות המשלוחים המובילות בירושלים.

איפה זה בדיוק

מאפיית דובשנית ממוקמת ברחוב מחנה יהודה 22, בתוך שוק מחנה יהודה בירושלים. מדובר במאפייה "עובדת" של ממש – התנור פעיל לאורך היום, כך שיש סיכוי טוב למצוא מאפים חמים וטריים ממש מהתנור, בעיקר בשעות הבוקר.

מומלץ להגיע עם קצת גמישות בציפיות: כמו ברוב עסקי השוק, שעות הפעילות המדויקות עשויות להשתנות לפי יום בשבוע, ערבי חג וערבי שבת, ולכן כדאי לבדוק מראש אם יש שעה ספציפית שחשוב להגיע בה.

אז מה הלאה?

מאפיית דובשנית היא חלק מהתמהיל שמרכיב את שוק מחנה יהודה – שילוב של מאפיות ועסקים משפחתיים ותיקים לצד דור חדש של בתי קפה, ברים ומסעדות שצמחו סביבם. שילוב שהוא בדיוק מה שהופך סיבוב בשוק לבלתי צפוי ומהנה בכל פעם מחדש.

המקומות, התפריטים ושעות הפתיחה בשוק משתנים לפי העונה והחגים. כדי להתעדכן במה שקורה בשוק ובאירועים הקרובים, הציצו בעדכונים החיים ב-livejlm.com.

ואם בא לכם להכיר את הסמטאות לפני שאתם באים – צאו לסיור וירטואלי. צפו בסיורי ההליכה שלנו בגוף ראשון בערוץ היוטיוב של livejlm.

שאלות נפוצות

איפה נמצאת מאפיית דובשנית בשוק מחנה יהודה?

מאפיית דובשנית נמצאת ברחוב מחנה יהודה 22, בתוך שוק מחנה יהודה בירושלים.

מאפיית דובשנית כשרה?

כן. המאפייה פועלת תחת כשרות מהדרין, לכל המוצרים.

מה כדאי לקנות במאפיית דובשנית?

המוצר שהמאפייה הכי מזוהה איתו הוא הרוגלך הירושלמי, אבל שווה גם להתנסות במאפי השמרים הממולאים, בקאדה המסורתית, בלחם המחמצת ובחלות לשבת.

אפשר להזמין משלוח ממאפיית דובשנית?

כן, המאפייה מציעה הזמנת משלוחים דרך אפליקציות המשלוחים המובילות הפועלות בירושלים.