רוסטרס – מתוקים וקפה בשוק מחנה יהודה

רוסטרס הוא אחד השמות המזוהים ביותר עם קפה איכותי בשוק מחנה יהודה — בית קלייה ובית קפה גל שלישי שקם ב-2014 בלב השוק, והפך את הביקור בשוק לחוויה של קפה טרי שנקלה במקום ולא רק פירות וירקות.

רוסטרס נמצא ברחוב האפרסק 20, בתוך שוק מחנה יהודה בירושלים — אחת הסמטאות המרכזיות של השוק המקורה. מכאן יצאה הקלייה הראשונה שהביאה לשוק את בשורת הקפה שנקלה במקום, עם פולים ירוקים המגיעים מכ-15 יעדים שונים בעולם, ביניהם דרום אמריקה, אפריקה ואסיה.

מה מייחד את רוסטרס

• בית קלייה וקפה גל שלישי, אחד המוסדות הוותיקים בתחום בשוק.
• פולי קפה איכותיים שנקלים במקום ונמכרים גם לבית, בטחינות שונות (מוקה, אספרסו, פילטר, פרנץ פרס ועוד).
• בעל תעודת כשרות מהרבנות הראשית לירושלים.
• לפי תיאורי המקום, ביום הוא פועל כבית קפה קלאסי, ולעיתים גם כבר קפה ויין בשעות הערב.
• הצלחת הסניף המקורי בשוק הובילה להקמת סניפים נוספים של הרשת מחוץ לשוק — בירושלים (רחוב בצלאל), בבאר שבע ובמודיעין — כשהסניף שבשוק מחנה יהודה נשאר הבית המקורי של המותג.

איך לבקר

הסניף נמצא בתוך השוק המקורה, ברחוב האפרסק, ולכן קל לאתר אותו גם לפי ריח הקפה הנקלה שנודף מהמקום. כמו בשאר עסקי השוק, שעות הפעילות משתנות בין ימות השבוע: לרוב פתוח מהבוקר המוקדם ועד הלילה בימות החול, ביום שישי עד סמוך לכניסת השבת, ונפתח מחדש במוצאי שבת. מומלץ לוודא שעות עדכניות לפני הביקור, בייחוד סביב חגים וערבי חג שבהם לוח הזמנים של השוק משתנה.

אז מה הלאה?

רוסטרס הוא דוגמה טובה לאיך שוק מחנה יהודה משלב בין מוסדות ותיקים לדור עסקים חדש — כאן זה קרה בתוך אותו העסק עצמו, שהתחיל כדוכן קלייה קטן והפך לשם מוכר בסצנת הקפה הישראלית.

המקומות, התפריטים ושעות הפתיחה בשוק משתנים לפי העונה והחגים. כדי להתעדכן במה שקורה בשוק ובאירועים הקרובים, הציצו בעדכונים החיים ב-livejlm.com.

ואם בא לכם להכיר את הסמטאות לפני שאתם באים — צאו לסיור וירטואלי. צפו בסיורי ההליכה שלנו בגוף ראשון בערוץ היוטיוב של livejlm.

שאלות נפוצות

איפה נמצא רוסטרס בשוק מחנה יהודה?

רוסטרס נמצא ברחוב האפרסק 20, בתוך השוק המקורה של מחנה יהודה בירושלים.

רוסטרס קולים קפה במקום?

כן, רוסטרס הוא בית קלייה שמכין קפה גל שלישי מפולים שנקלים במקום, ומוכר גם פולים וטחינות שונות לבית.

האם לרוסטרס יש סניפים נוספים מחוץ לשוק?

כן. מלבד הסניף המקורי בשוק מחנה יהודה, לרשת סניפים נוספים בירושלים (רחוב בצלאל), בבאר שבע ובמודיעין.

רוסטרס כשר?

כן, הסניף פועל תחת השגחת הרבנות הראשית לירושלים.